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作者:dtwebart.com 时间:2018-04-05 22:13

   眼下正是铁皮石斛花盛开的时候,各地的斛农已经开始采摘石斛花,此时取3~5朵花,用开水冲泡,两三泡之后可连花同食。十分应季,石斛花茶浓郁的蜜香味也很不错。不少人已经计划购买石斛干花供一年食用,那么石斛花可以和什么一起泡水呢?今天我们一起来了解下,本文所用的石斛花都是铁皮石斛花,不同品种的石斛花,味道也是不一样的,比如金钗石斛、鼓槌石斛、铜皮石斛的花就很苦,选用的时候一定要注意。
  铁皮石斛花泡水
  石斛花和菊花泡水
  1.石斛与菊花的用量:石斛花与菊花对半,或是枫斗两粒加上10朵菊花。
  2.泡茶杯子选择:建议使用玻璃杯或者瓷杯,石斛与菊花都会和金属发生化学反应,什么我们是不建议使用金属器皿泡的。
  3.浸泡时间:枫斗要提前泡或者煎水后再加入菊花,铁皮石斛花与菊花一起泡,沸水静置两分钟后再泡。
  4.反复泡3次以后,将残渣一起食用。
  5.夏季上火可不加入枸杞,改为冰糖或蜂蜜效果更佳。 
  石斛花与鲜花搭配是很不错的吃法,同样适用于胎菊、玫瑰花、茉莉花、栀子等。要注意的是石斛与清热解毒的鲜花种类搭配不能长时间饮用。
  
  石斛花和蜂蜜泡水
  蜂蜜和铁皮石斛花一起泡茶,有一股很浓郁的花蜜香味,喝起来甜甜的,对于喜欢甜食,又不想吃糖的人来说很不错。蜂蜜石斛花茶选用的容器建议为非金属制品,陶瓷杯、玻璃杯、木质杯都可以。这是因为,石斛花和蜂蜜在浸泡的过程中会与金属发生氧化反应,影响了花茶的口感。
  石斛花和蜂蜜的泡法,用开水将石斛花泡开,等水温到50℃(用手摸杯壁,没有明显的烫的感觉),按自己的口味加入蜂蜜调匀。
 
  石斛花和枸杞​泡水
  铁皮石斛和枸杞都是生活中很常见的两种中药材,它们都具有很好的药用价值,都具有很好的保健功效。对于那些需要保健的特定亚健康群体来说,用铁皮石斛花和枸杞泡水喝也是不错的。不过石斛花和枸杞都偏温,此法泡水久喝容易上火。
  
  石斛花茶的泡法 
  铁皮石斛花是很好喝的花茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,取花茶10-20朵入杯,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即机上杯盖,以防香气散失,石斛干花在开水的浸泡下慢慢恢复神态,在茶水中飘曳,别具情调。赏玩过后,温度适宜就可以喝了,味道甘甜,有淡淡的蜜香,饮毕将花咀嚼食用,避免浪费。一杯香气四溢,甜美与淡然的滋味,一个充溢日子情调的空间,铁皮石斛花茶的妙处在于,既有情调,又能养生,享用当下浪漫温馨的日子是最重要的。做个人喜爱的工作,喝个人喜爱的东西,那才是高兴人生的真理。

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