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作者:dtwebart.com 时间:2019-01-11 23:31

 今天呢,给大家推荐一款石斛鸡汤,我相信很多朋友买了枫斗(鲜条)以后,回去应该除了泡水或打粉喝就没有其他吃法了,乐百家手机版首页会为大家分享更多种石斛的吃法。本汤鲜甜可口,适合肠胃养生、熬夜人士、三高人群、烟酒人士、养颜佳人。
石斛枸杞炖鸡汤图片
 难度:一般;
 耗时:60分钟;
 材料:铁皮石斛鲜条50克、鸡腿肉500克、枸杞5克、姜片4片、盐适量、料酒少量。
 
 石斛枸杞炖鸡汤做法
 1.准备食材并清洗干净,鲜铁皮石斛切斜片,鸡肉切块过沸水洗净。如果选用的是铁皮枫斗或者干石斛,需要提前洗净,用干净水泡30分钟左右。铁皮石斛鲜条也可以榨汁待用。
 2.再把鸡肉、石斛、枸杞、生姜一起放入锅中。泡干石斛的水也一起放入。炖石斛鸡汤呢最好是砂锅,如果家里没有的话,也可以直接用铁锅啦。
 3.倒入开水,加料酒,先大火炖2分钟,然后再加盐小火炖40分钟。使用铁锅对鸡汤时间不能太长,一般鸡肉熟了就好,如果是砂锅可以选择小火慢炖2小时,这样做出来的鸡肉皮酥肉嫩,很是可口。
 4.鸡肉炖熟以后,加入枸杞,葱,调一下味道,再闷两分钟就可以出炉了。
 
 小提示:石斛枸杞炖鸡汤是一道很简单的美味汤品,枸杞和鸡肉都能平和石斛的寒性,整个鸡汤温而不燥,老少皆宜,最是适合一家人滋补食用,赶紧回家试一下吧。有朋友问铁皮石斛可不可以换成其它种类的,换成金钗石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛都是可以的,不过这几种石斛都是苦的,做出来的鸡汤药味更足。更多石斛的做法和吃法请关注乐百家手机版首页。

特别提示:

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