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作者:dtwebart.com 时间:2019-03-13 23:11

  山药是常见的食材很受人们的欢迎,原因就是因为它的营养成分。很多人不喜欢山药的味道,但是今天的甜点加入了石斛、冰糖、银耳都能很好的改善山药的口感。山药、石斛粉、银耳都是比较粘的食物,所以本汤煲好以后比较爽滑,加入少量的冰糖和枸杞,口感更加甘甜可口。很适合夏季做为甜点食用,补充营运和汤水。
银耳石斛山药汤
  难度:易
  耗时:90分钟;
  铁棍山药1根、干银耳2朵、铁皮枫斗粉5克、枸杞适量、冰糖适量
 
  银耳石斛山药汤做法:
  1、银耳泡发洗净摘小朵,山药去皮切滚刀块后泡在清水中。铁皮枫斗粉用清水调开,以免结团。
  2、将银耳山药放入砂锅中,加入清水盖过。
  3、用大火烧开。
  4、加入石斛粉、冰糖改小火慢炖一小时。
  5、起锅前10分钟加入枸杞。
 
  做好银耳石斛山药汤的小窍门:
  1、给山药去皮时最好戴上一次性手套,或用保鲜袋包着。
  2、枸杞要最后放,提前放,煮太久的话,枸杞会煮的没有味道了。
  3、铁皮石斛粉可以换成鲜条榨汁,用枫斗的话比较麻烦。
  4、可以灵活配料按需求加入大枣、百合、桂圆、蜂蜜等。

特别提示:

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